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«Ubicado originalmente en la plaza Pizarro, junto a Palacio de Gobierno, el café Haití —cuyo nombre se dice proviene de la marca cafetera Haití, que produce el ristretto, el café que es la especialidad de la casa— recibió desde su creación a presidentes y alcaldes, a periodistas y escritores reconocidos, que hicieron de este rincón ubicado en el corazón de Miraflores una alternativa para disfrutar del día tomando un buen café o probando alguna opción de su cocina tradicional.»