Miraflores ♥

Disfruta los dulces tradicionales de Mistura en nuestro Parque Central

No es necesario esperar a Mistura para poder disfrutar de los mejores postres tradicionales. Los visitantes del Parque Central pueden disfrutar a diario de mazamorra morada, arroz con leche, cachanga, suspiro de limeña, turrón, melcocha y picarones.

Los tradicionales puestos participan cada año en Mistura con gran aceptación del público asistente. Aquí compartimos las reseñas preparadas por APEGA:

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Dulces Limeños “Anita”. ”Hace muchos años, Doña Ana María Aponte trabajó al lado de una señora morena en el centro de Lima. De ella aprendió todos los secretos para preparar deliciosos dulces tradicionales limeños. Pronto vio en ellos una oportunidad de negocio y así nació Dulces Limeños Anita, y desde hace 20 años podemos encontrarla en el Parque Kennedy de Miraflores. Ahí, desde su carretilla ofrece postres limeños tales como mazamorra morada, arroz zambito, arroz con leche, suspiro limeño y una refrescante chicha morada”. 

Cachangas “Don Fredy”. “El parto de Fredy en el mundo gastronómico se dio pequeñito. Ayudaba a su padre en el arte de los turrones (suavecitos y crocantes), las elefantiásicas cachangas, la recia melcocha criolla, las bombitas alegría, y las infaltables manzanas acarameladas. Con ese “know-how” y la necesidad de ganarse los frijoles, Fredy decidió tomar las calles al mando de su carretilla para ir derramando su dulzura. Así, vecinos de Surco y Miraflores, principalmente, saben y conocen desde hace años sobre sus dotes y sapiencia dulcera”. 

Bocaditos de Pablo Valverde. “Todas las mañanas Pablo Valverde se levantaba con una gran responsabilidad: estudiar y trabajar para cubrirse los gastos, y así construir un futuro promisorio para su familia. Es así que desde muy pequeño recorrió las calles limeñas vendiendo algodones dulces a cuanto peatón se le cruzaba. En 1989 se dio cuenta que no sólo de la venta de algodones podía vivir y decidió ampliar su propuesta gracias a la iniciativa de la Municipalidad de Lima de premiar a los mejores dulceros de carretillas de la capital. Fue así que sus picarones fueron elegidos como los mejores y más ricos de Lima y balnearios”.